Heldenhafter Weinbau

Heldenhafter Weinbau.

Und was das bedeutet.

Ein Teil unserer Arbeit lässt sich nicht vereinfachen:

Steillagen. Karge Böden. Strukturen, die nur eine geringe Mechanisierung zulassen. Aktuell engagieren wir uns darum für eine Mitgliedschaft bei CERVIM, der internationalen Organisation für „Heroic Viticulture“. Die beschreibt Weinbau unter Bedingungen, die Widerstand leisten. Und genau daraus entsteht, was uns interessiert: Weine mit Haltung. Nicht gemacht, um nur zu gefallen, sondern um zu bleiben.

Der Disibodenberg steht für genau diese Herkunft.

Ein historischer Ort, der nicht verwaltet, sondern weitergedacht wird.